大理州跟踪问效学校食品安全大排查大整治工作

大理州跟踪问效学校食品安全大排查大整治工作

　　工作组通过现场抽查食堂食品原料关、个人卫生关、食品储存关、加工制作关、清洗消毒关和环境卫生关等关键环节日常管理情况，查阅学校食材供应招标文件、评价退出机制、承包企业资质等工作资料，详细了解12县市大排查大整治工作安排部署、自检自查、隐患排查、整改落实等进展情况。经实地检查，12县市认真贯彻落实省委专题会议、州委常委会、州政府常务会关于学校食品安全工作部署要求，不同形式地开展了学校食品安全大排查大整治工作，及时召开常委会、常务会、动员部署会狠抓落实，部分县市党委政府主要负责人带头深入辖区部分学校食堂调研检查食品安全工作。各级市场监管、教育体育部门开展联合监督检查，自开展大排查大整治以来已检查学校食堂542家、校外供餐单位4家、大宗食材配送单位16家，取得了积极进展。但排查整治工作仍然存在一些问题和不足，工作组现场检查发现问题隐患110个，发现的问题已建立问题清单并现场交办学校和属地教育体育、市场监管部门，要求限期整改落实。